Wich Doughhook, Beater or Pastry Knife do I need for my machine?

 

Dough hooks

 

AEG Ultramix KM4000, 5520, 5540 5560                 JP12,        JP12A, 

AEG Ultramix KM6100 Professional                        JP1,          JP1A,   JP2

Bestron DHA 3470                                                        JP14,        JP14A

de Longhi DSM5,                                                           JP3,          JP3A

Domo KitchenRobot  DO 9070KR, 9074KR, 75,76 JP12set,  JP12Aset

Elektrolux EKM 4100                                                    JP12,       JP12A

Elektrolux EKM 6100                                                    JP1,         JP1A

Espressions of Australia Planetary Mixmaster,  JP12,       JP12A

Hobart N50,                                                                   JP10,       JP10A, 

Hobart K45,                                                                    JP12,       JP12A, 

Karma CS-B5 (BG) 300Watt                                         JP4         JP4A

Kenwood chef Classic,                                                JP3,         JP3A

Kenwood Chef XL  KVL4110                                       JP4          JP4A

Kenwood Cooking Chef,                                             JP4,         JP4A

Kenwood kMix                                                              JP3,         JP3A

Kenwood Chef Sense KVC5100                                 JP3,         JP3A

Kenwood Major,                                                           JP4,         JP4A

Kenwood Patissier,                                                      JP12,      JP12A

Kenwood Titanium Major,                                         JP4,        JP4A

Kitchenaid Mini 5KSM3311X tilt head                    JP9,        JP9A, 

Kitchenaid Artisan, tilt head,                                   JP12,      JP12A,

Kitchenaid Classic, tilt head,                                    JP12,      JP12A, 

Kitchenaid model G                                                     JP10       JP10A

Kitchenaid Ultra Power, tilt head,                          JP12,      JP12A, 

Kitchenaid Pro, Heavy Duty, bowl with lift,         JP1,        JP1A,   JP2, 

Kitchenaid Professional 7 + 8 Quart beater         JP1,        JP1A,   JP2, 

Magnani MI-HA-MFKM-R,                                           JP12,     JP12A

Smeg SMF01,                                                                  JP12,     JP12A

Solis Kitchen Queen Pro,                                            JP12,     JP12A

Sunbeam MX7900, MX9200, MX9500,                      JP12,     JP12A

Tefal Masterchef Gourmet,                                        JP5,      

Wartmann WM-606 MXR                                             JP6        JP6A

 

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Beaters, from Polished Stainless Steel

 

AEG KM6100 Professional                                                                               JP25A

Heated Bowl 5KSM1CBET                                                                                JP29A

Hobart K45                                                                                                          JP22A

Hobart N50                                                                                                          JP20A

Kitchenaid Heavy Duty or Pro with an 5 and 6 Quart Bowl/ Kom       JP25A

Kitchenaid Heavy Duty or Pro with an 7 and8 Quart Bowl/Kom          JP21A

Kitchenaid Artisan, Classic, Ultra Power                                                     JP22A

Kitchenaid Mini 5KMS3311X                                                                            JP29A

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Nudelkneter, Pastry Knife, from polished Stainless Steel.

 

Kitchenaid Artisan, Classic, Ultra Power                                                    JP32A

Kitchenaid model G                                                                                          JP30A

Hobart K45                                                                                                          JP32A

Hobart N50                                                                                                          JP30A

 

Aluminum or Stainless Steel?

The difference between Stainless Steel and Aluminum is that Stainless Steel is more food safe than an aluminum dough hook. Moreover, a stainless steel dough hook is dishwasher and autoclave safe. The aluminum dough hook is not dishwasher safe. The zinc in the dough hook will oxidize by the detergent, causing your dough hook to turn gray / black and release. See link below for food safety.

www.collective-evolution.com_2018_10_15_brain-imaging-shows-autistic-brains-contain-high-amounts-of-aluminum_% 20fbclid = IwAR2r_kUWShDO2eqThESPFuVIvr3UA0hhG6VpNLx0aFVEwbmhh8L19nym9k4o

 

My dough hook has turned gray / black, what now?

If it happens accidentally or for some other reason, you can make it like new again by brushing with steel wool 00 and a little detergent and water in a pan and bowl and then brushing with it.

 

 

 

We trust that the list above is of some help for you to find the right dough hook, Beater and Pasty Knife for your machine.  

When you have Questions don t hesitate to ask us why and how.

 

Jan de Jong

                   

Kitchenaid repairshop